مثال سيرة ذاتية لوظيفة نادل مطعم

مطعم بإدارة الشيف (قائمة تذوق، 70 مقعداً) - Chicago, IL

• خدمت أكثر من 30 طاولة لكل نوبة خلال خدمة الغداء والعشاء مع الحفاظ على رضا الضيوف القوي ودقة الطلبات.
• زادت من حجم الشيك المتوسط من خلال توصيات القائمة، وإضافات، وزيادة المبيعات للمشروبات خلال الفترات الذروية.
• نسقت مع فرق المطبخ والمضيفين للحفاظ على دوران الطاولات بكفاءة وتقليل احتكاك وقت انتظار الضيوف.

قسم المناسبات في فندق (قاعة احتفالات تستوعب حتى 400 ضيف) - Chicago, IL

• قدّمت وجبات عشاء بأطباق مُجهّزة لمناسبات من 150 إلى 400 ضيف وأدرت محطة من ثمانية ضيوف في خدمة متزامنة.
• تعاملت مع بدائل الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية لما يصل إلى 25 ضيفاً في المناسبة دون أي خطأ خدمة مسجل.
• هيّأت القاعات وفككتها وفق أوامر تشغيل المناسبات ونسّقت إشارات التوقيت مع كابتن الصالة.
• تكفّلت بأكثر من 30 نوبة تحت الطلب في السنة وصرت أول من يُستدعى للمناسبات الكبيرة بأطباق مُجهّزة.

مطعم لحوم مشوية - Evanston, IL

• دعمت أربعة نُدُل في قسم من 20 طاولة خلال خدمات الجمعة التي تبلغ 200 زبون.
• لمّعت الزجاجيات وأدوات المائدة وجهّزتها وفق معيار مكتوب قبل كل خدمة.
• تعلمت قائمة النبيذ بالكأس وبدأت بوصف التوليفات للضيوف في غضون ثلاثة أشهر.
• أعدت تهيئة الطاولات بين الجلسات بسرعة كافية ليبقى مكتب الاستقبال يعطي أوقات انتظار دقيقة.